Appenzeller Schaukäserei

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Geheimnisvolle Käseproduktion
Die Appenzeller Schaukäserei nimmt ihre Besucher mit auf eine Entdeckungsreise der besonderen Art. Die Ausstellung „Appenzeller – dem bestgehüteten Geheimnis auf der Spur“ überzeugt mit beeindruckenden Highlights. Der Blick in das Käsekessi fasziniert genauso wie der imposante Käsekeller, wo bis zu 12‘500 Laibe lagern. Auf der Spur der geheimnisvollen Kräutersulz können die Gäste eine eigene Kräutermischung herstellen und in die Kultur des Appenzellerlandes eintauchen. Mit der Maus „Chäsli Jakob“ haben auch Kinder ein großes Erlebnis: Sie erzählt ihr Abenteuer mit dem Wunder aus den Bergen. Die Appenzeller Schaukäserei ist das ideale Ausflugsziel mit eigenem Spielplatz, Restaurant, Käse- und Spezialitätenshop und vielen Erlebnissen.

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